- Por encima del mero cumplimiento legal formar a los profesionales del sector a orientar sus producciones hacia el máximo estandarte de calidad.
- Transferir conocimientos básicos sobre bioseguridad, sanidad y bienestar animal.
- Contribuir a mejorar las condiciones de sanidad e higiene en las explotaciones.
- Minimizar los riesgos sanitarios.
- Mejorar el diseño y aplicación de las medidas de bioseguridad en los programas sanitarios preventivos de las explotaciones.