Cursos disponibles
Objetivo General: Adquirir los fundamentos básicos sobre los cultivos hortícolas bajo abrigo, su instalación, programación, selección de variedades y uso económico en la explotación agrícola.
- Profesor: Ana Belén Collazos Bravo
- Adquirir el conocimiento suficiente para reconocer la importancia de la gestión de riesgos en la agricultura y el papel que juegan los seguros agrarios para la cobertura de estos riesgos.
- Profesor: Jesús Laso Herrezuelo
Familiarizarse con las principales materias primas y la transformación de la leche.
- Conocer los parámetros para el control de los procesos de recepción, almacenamiento y conservación de las materias primas lácteas.
- Realizar las operaciones básicas en el tratamiento previo de las materias primas y de elaboración de quesos, conocimiento los puntos críticos de control.
- Identificar los procesos de envasado, materiales y almacenamiento de las distintas variedades de quesos
- Aplicar las normas básicas de higiene y de seguridad alimentaria.
- Profesor: Cédric Albert
Curso Incorporación a la Empresa Agraria online, con una duración de 200 horas, homologado por la Junta de Castilla y León según ORDEN AYG/298/2017, de 10 de abril, de la Junta de Castilla y Léon.
La formación de los profesionales del sector agrícola, agroalimentario, ganadero y/o del medio rural es imprescindible para adaptarse a los procesos de cambio tecnológico, económico y social.
- Profesor: Laura Castrillo Acero
- Profesor: Ana Belén Collazos Bravo
Adquirir habilidades en la gestión, mercado, comercialización y gestión medioambiental de la explotación en empresas de ganado vacuno de carne.
- Profesor: Juan Andrés Oria De Rueda Salgueiro