Incremento de la concienciación por parte de los consumidores en la forma de producción de la carne y los productos lácteos, que demandan cada vez más productos sanos que respeten unos estándares de bienestar animal y conservación medioambiental.
Entender la ganadería como una herramienta para hacer frente al proceso de degradación medioambiental del campo e introducir a las técnicas de captura de carbono.
Promover el oficio de pastoreo de montaña dotando de conocimientos y experiencias de gestión ganadera sostenible aprovechando los pastos naturales de manera eficiente, maximizando la rentabilidad, productividad, bioseguridad y empleabilidad de los agrosistemas ganaderos.